El periodista canario Juan Cruz del periodico español El País ha hecho una interesante reflexión de la historia y motivos por los que la Feria Internacional del Libro de Guadalajara se ha convertido en el máximo evento de la literatura en español. Aun cuando por su origen debió de haber sido un completo desastre.
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¿De qué color es Guadalajara?
04 febrero 2009 6:03 AM | 9 ComentariosCuando pensamos en Guadalajara, ¿Qué color se nos viene a la mente? ¿Podemos recordar por un color lo que sentimos cuando caminamos por sus calles? ¿O cuando estamos lejos? Y qué tal cuando hemos tenido un día excelente ¿De qué color la vemos? Es una duda que me asaltó en esta fría madrugada y me [...]
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“Qué más se te antoja”: Comida mexicana Parte 2
14 septiembre 2011 4:25 PM | 1 ComentarioEl día de ayer tratamos algunos platillos mexicanos que se comen mucho en el occidente del país, esto con el fin de animarlos a tener una experiencia gastronómica en estos días de fiesta nacional. Y aunque la variedad de platillos y antojitos es muy amplia, les mencionamos los más populares y deliciosos. Dejaríamos de ser [...]
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¿Por qué “Tapatío”?
07 septiembre 2011 5:19 PM | 3 ComentariosSeguramente si vives en Guadalajara, de seguro te pasó que vino tu primo de Los Ángeles, California; o fuiste el anfitrión de un grupo de inversionistas del DF, Japón, Francia o Chapala y mientras iban todos felices a comer carne en su jugo en la calle Garibaldi, te preguntaron: “Oye, y ¿por qué se llaman [...]
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